やせたい人が覚えておきたいキーワード！血糖値スパイクとは！？

毎回食後に強い眠気がある。

食後２時間ほど経つと、急な空腹感に襲われる。

ちょっと太り気味。

そんなあなたは要注意！

原因「血糖値スパイク」かもしれません。

血糖値スパイクとは？

食後の短時間に血糖値が、正常値140mg/dlを超えて急激に上昇し（食後高血糖）、その後急降下する血糖値スパイク。普段は、正常な血糖値なのに、食後の短時間だけ血糖値が急上昇するため、通常の健康診断では見逃されやすいので、注意が必要です。

これは一般的な健康診断では空腹時の血糖値を計測し、その数値が高いと糖尿病と診断されるから。一方、血糖値スパイクを起こしている人は空腹時の血糖値は正常であることが多いので、その問題を見逃されることが多いのです。

血糖値スパイクは放置しておくと血管障害のリスクも高まるとともに肥満の原因にもなることが最近の研究でわかってきました。あなたもこんな体調不良を感じることがあれば、要注意です。

あなたは大丈夫？血糖値スパイク!セルフチェック！!

こんな方は要注意！

あなたの血糖値スパイクの危険度をセルフチェックしてみましょう！

□食後に、いつも強い眠気を感じる
□食後２時間ほどで、急激な空腹感を感じる
□BMIが25以上ある
□最近、集中力がない
□最近、疲れが取れない
□朝食を食べない
□早食いの傾向がある
□パスタ・ラーメン・カレー・牛丼など糖質メインの食事が多い
□食べる順番は、あまり気にしない
□運動習慣がない

血糖値スパイクが起こる原因

血糖値スパイクのある人は日本全国に推定1400万人以上（10人に1人の割合）、日本人が糖尿病になりやすい人種であるとも言われています。上のセルフチェックで当てはまる項目が多い人は、注意が必要です。では血糖値スパイクは、どのようにして起こるのか？そのメカニズムについて解説しましょう。

　私たちの体は食事を摂ると、そこに含まれる糖質をブドウ糖に分解し、腸壁から血中に栄養素として取り込みます。ブドウ糖は身体や脳の大事なエネルギー源ですが、摂りすぎると血管に大きな負担をかけます。特にセルフチェックにあったようなパスタ・ラーメン・カレーなど糖質メインの食事が多い人は負担が大きいので、食生活の見直しが必要です。

　さらに朝食抜きで、このような糖質メインの昼食をかき込むように食べている人は要注意。空腹状態で、短時間で糖質を摂ると血糖値が急激に上がり、さらに血管に大きな負担をかけるからです。

私たちの体は、血中にブドウ糖が増えて血糖値が上昇すると膵臓からインスリンというホルモンが分泌して血糖値を下げて適正な値に戻そうと働きます。しかし、上記のような食べ方を続けていると、膵臓は無理をしてインスリンを大量に分泌し、これを何度も繰り返すことで過敏になり、少し血糖値が上がるだけでも反応してインスリンを大量に分泌してしまい、肥満をはじめ様々な身体の不具合をおこしやすくなります。